NEWS
2023.11.2 【冬期限定】無添加キムチ、11/2～販売スタートしました！
2023.9.28 【新発売】健康弁当（雑穀米・幕の内）、販売スタート。
2023.8.31 【新発売】刺身盛りご飯（酢コチュジャン添え）、販売スタート。
私たちの想い
健康は、毎日の食事から作られる。
だからこそ、余計なものを使用しない。
萩の塩で素材の味を引き出し、
季節の味わいを感じることができるものを目指して。
私たちは、大切な人にも食べさせたいと思えるお弁当を作っています。
PAP TODUK LEE FOODのこだわり
こだわり其の一 調理法
玄米菜食弁当は自然の法則に調和して生きる【マクロビオティック】の考え方に立って食品を製造することをコンセプトとし、素材の美味しさを活かしたシンプルな味付けにしています。料理メニューは玄米菜食の料理本を出版されている野菜料理家 月森紀子さんの指導で調理します。
こだわり其の二 無添加
天然・合成を問わず、食品添加物は使いません。調味料は【萩の塩】と【自家製発酵調味料（塩麹・豆麹味噌・イワシ塩辛）】を主に使用しています。萩の塩はまろやかな味わいのある塩として知られており、食材の旨味を引き出すことから、プロの調理師からは“魔法の塩”とも呼ばれています。
こだわり其の三 味
屋号のPAP TODUK （パップ ト ドゥック）は「ご飯どろぼう！」という意味です。口に入れると、ご飯がすぐに欲しくなるような美味しさを表す韓国語の感嘆詞です。お客様に「食と健康」と「美味しさ」を同時に味わっていただきたいと思い、屋号に使いました。
— 料理家 月森紀子さん監修のお弁当 —
玄米菜食弁当メニュー
「ベジタリアン弁当」と「野菜お魚弁当」の中から１種類ずつ月替わりで販売いたします。
※前日18:00までにご予約いただければ、どのお弁当でも対応いたします。
ベジタリアン弁当
穀類や野菜、豆腐、茸、海藻などを主体にしたお弁当です。肉類は使っていません。
［ベジタリアン弁当］
～もちきびとおからのコロッケ～
￥７７０（税込）
［ベジタリアン弁当］
～にがり豆腐のチリソース～
￥８８０（税込）
［ベジタリアン弁当］
～ベイクドにがり豆腐～
￥７７０（税込）
野菜お魚弁当
ベジタリアン弁当と同様に野菜が主体ですが、一部魚介類や卵を使ったお弁当です。
［野菜お魚弁当］
～イシモチ魚とにがり豆腐の南蛮漬け～
￥８８０（税込）
［野菜お魚弁当］
～白身魚のフライ・タルタルソース～
￥８８０（税込）
［野菜お魚弁当］
～お魚とじゃが芋の豆乳グラタン～
￥８８０（税込）
【今月のお弁当について】
弁当メニューは月替わりで、１１月の「ベジタリアン弁当」は《にがり豆腐のチリソース》、「野菜お魚弁当」は《お魚とじゃが芋の豆乳グラタン》を販売中です。現在、玄米ご飯を『雑穀米』に変更して販売しております！
（※前日18:00までにご予約いただければ、どのお弁当でも対応可能です。）
【新メニューのお知らせ】
【新発売】健康弁当（雑穀米・幕の内）
￥７００（税込）
玄米菜食弁当（雑穀米弁当）は冷めても美味しく食べられるように調理しています。無添加ですので、その日のうちにお召し上がりください。
寒い冬の季節や、長時間冷蔵庫で保存している場合には【電子レンジもOK！】⇒容器の上蓋を切れ目に沿って切り離し、そのまま電子レンジで温められます。
— 思わずご飯がすすむ！満足韓式弁当 —
韓国メニュー・惣菜
■キムパップ ￥６５０（税込）
韓国メニューも全て無添加！新鮮な野菜と牛肉を焼き海苔で巻いた、韓国伝統のキムパップです。
【焼きキムパップもOK！】⇒フライパンにバターかオリーブ油を垂らし、中火で切り口に焼き色を少し付けると格別の味が楽しめます！
■ピビンバップ コチュジャン豆腐添え ￥７５０（税込）
コチュジャン豆腐で辛さを調節できます！辛いのが苦手な方はコチュジャン豆腐を入れずに、辛いのがお好きな方は全部入れて、ご飯と具材をよく混ぜてお召し上がりください。
ピビンバップは【電子レンジOK！】⇒容器の上蓋を取り離し、そのまま電子レンジで温められます。
【新メニューのお知らせ】
■【新発売】刺身盛りご飯 酢コチュジャン添え ￥１,２００（税込）
ご飯にのせた三種類のお刺身と九種類の生野菜を、酢コチュジャンで豪快に混ぜて食べる「韓式刺身盛りご飯（회덮밥フェドッパ）」です。酢コチュジャンの酸味と唐辛子の辛みが食欲をそそります！
盛り沢山の野菜（合計１５０ｇ）にはビタミンや栄養塩類（ミネラル分）などカラダに必要な微量成分が含まれており栄養豊富です。野菜の香りと味のハーモニーをお楽しみください♪【こちらは要予約です。】
【冬期限定(11月~2月)】で『手づくりキムチ』を販売中!!
少量生産、手づくりにこだわった無添加キムチです。冬に美味しくなる白菜や大根を旬の時期に使用したい！暖かい季節より寒い季節の方が発酵の状態が良い！という理由から、冬にだけ販売しております。２月まで購入可能ですので、ぜひお買い求めください。
■【冬期限定】無添加・白菜キムチ 200ｇ ￥４８０（税込）
白菜の葉のあいだあいだに具を挟んで漬けた本格キムチです！「からだに良いものを食べたい」人にお薦めしたい発酵食品です。味がやさしいので小さなお子様にも喜ばれます。
■【冬期限定】無添加・角切り大根キムチ 200ｇ ￥５００（税込）
こだわりの海老やイワシの塩辛を使用しています。これらの魚介類のたんぱく質が角切り大根と調和し、食欲を刺激します！滋養豊富なご飯のおかずです。お酒のお供としてもピッタリ合います。
ご予約方法
ご予約は前日の18:00までに予約フォームから
その他、お電話・FAX・メール・InstagramのDMからも承ります。
お名前、お弁当の種類と個数、お電話番号、お受け取り日をお伝えください。
TEL：080-6307-2219
FAX：0838-24-0011
MAIL：pap.toduk.lee.food@gmail.com
Instagram：@pap_toduk_lee_food
※ご予約は前日の18:00までにお願いいたします。予約フォームやメール、Instagramは返信に時間がかかる場合がございます。当日のお問い合わせやお急ぎの場合はお電話でお願いいたします。
ご予約フォーム
※こちらの予約フォームでご予約いただいたお弁当・惣菜は「東田町直売所（サランポチャ駐車場敷地内）」でのお渡しとなります。
（販売日‣月～金曜日、お渡し時間‣11:00～12:30）
前日18:00までにご予約いただければ、どのお弁当でも対応可能です。
店舗情報
こちらの直売所でお弁当の販売・ご予約弁当のお渡しをしております
ご飯どろぼうLee［東田町仮設直売所］
販売日：月～金曜日
［定休日：土・日曜日］
お弁当販売時間：11:00～12:30
住所：山口県萩市東田町18（韓国料理店 サランポチャ駐車場敷地内のツインシネマ側）
＜サランポチャ専用駐車場：９台有り＞
お車でお越しの方は「サランポチャ専用駐車場」をご利用ください。
下記のイベントでも販売しております
［はぎマルシェ 萩中央公園］
開催日：毎月第３土曜日（次回10/21出店）
開催時間：10:30~14:00
住所：山口県萩市江向552-2
事業概要
| 屋号 | ご飯どろぼうLee PAP TODUK LEE FOOD |
| 創業 | 2021年11月7日 |
| 事業内容 | 「食と健康」を考えた、無添加の惣菜・弁当製造 |
| 弁当製造所 | 〒758-0011 山口県萩市大字椿東中ノ倉2212-2 |
| 電話番号/FAX | 0838-24-0011 |
| メール | pap.toduk.lee.food@gmail.com |
| HP | https://pap-toduk-lee-food.com/ |
| 代表者 | 李 文相 |
| 副代表者 | 金 優（食品衛生責任者、山口県食品表示責任者） |